華龍閣
外観
今回の旅行で 一番行きたかった店。
旭川の夜の繁華街 サンロクにある。
メニュー
旭川在住時は サンロクに飲みに行った時に 締めに良く行った。
中華料理専門店なので一通りの中華料理はある。
配膳
目的は この焼きそば。
実はあまり あんかけ焼きそばが好きではない。
食べる途中で飽きてしまう。中華丼もそうであるが
「あん」が好みではないのだろう。
ふつうの「あんかけ焼きそば」として食べることもできる。
しかし ここは「お好みでソースと酢をかけてください」と言われる。
ソースはウスターソースっぽい感じ。
この ソースをかけると絶品になる。
他に ザンギ（北海道で 鳥のから揚げの事を言う）も注文。
味は中華店のから揚げ、そうあの塩味である。
塩がかなり効いていて お酒とかなり合う。
他にチャーハン、餃子も美味しい。
この後 グルメネタは ひとつ間（次回カレー）をおいて
あんかけ焼きそば祭りです。
