さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌 ラーメン たけ田

遊び歩きすぎて曜日感覚がなく 一番厄介な容器包装プラスチックの
ごみの日を忘れていた。

 

そして今日が年明けてから 初めての容器包装プラスチックの収集日。
溜まりに溜まったゴミをようやく捨てられてスッキリした。


さぁ本題。

今年初のまつり ラーメンまつり開催です。



最初は いきなり幻のメニュー。

昨日、Hiloさんが この店をアップしていて
企画モノ的位置付けで終了との情報が・・・今は 食べれません。



場所は 地下鉄東豊線新道東駅近く。

この店の近くにラーメン屋「羅妃焚」も発見。

 



ランチの忙しい時間帯を外していったので 客はなし。

カウンターの他に 奥に個室的な テーブル席もあり。




これが レギュラーメニュー



そして 今回食べたメニュー


 




つけ麺は 冷めてしまうのが宿命。

その為 ELLは それをカバーする辛味の入ったつけ麺を好んで食べる。
しかしこの つけ麺は  辛味が無いにもかかわらず 冷めても美味い。



配膳。
オシャレな器に 綺麗な盛り付け。
でもこの器、ちょっと小さくて食べづらかった。

 

スープ


初めて食べる味


 
サイコロ型のチャーシュー。


メンマ


魚介系のつけ麺が多い中 珍しい鳥ガラ系のスープ。

途中、ほんの少量乗っていた「ゆず」を投入。
あんな少しなのに 劇的に味が変わった。


これは 美味すぎる。

これは復活すべきメニュー


明日はラーメン共和国。

麺の房 たけ田
〒065-0032 北海道札幌市東区北三十二条東18-1-11
800円(平均)

       

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