さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌大つけ麺博 新風

すいません カレーまつり、 最後の記事、明日へ延期です。
  
 
昨日アップ、つけ麺博のとみ田で感激した後、器を返却して、すぐに並んだ。 
やはり とみ田と同じぐらいの行列、20~30人くらい? 
北海道勢のブースに行列は無かった。 
   
空模様が ちょっと怪しい (いじゅさん 空撮ったよ) 
   
近づいてくると トッピングのアピールが目に入ってくる。 
中では イケメンの店主も一生懸命働いている。 

    
ふ~ん、こういう店なんだ。 
聞いた事なかった。 
   
なになに マー油が入っているの? 
   
これ見て トッピングにネギ決定、 ネギならダイエットに支障なし? 
   
配膳。 
   
見た事ないスープの色。 
   
インパクト大。 
ネギ万歳(笑) 

   
 そして 実食へ。 
ようやく麺が見えた。 
それほど太くは無い。 
  
そして スープに付けて 食べると・・・・ 
  美味しくない。  
 
この麺、北海道人には合わない様な気がする。 
表面がつるつるで 縮れがすくない麺、 あまりスープを拾ってこない。 
   
チャーシュー。 
直前に バーナーで炙っていた。 
   
スープもコクが無く 薄かったような気がする。  
オーダーミスもあったりして ブース内は結構バタバタしてた。 
焦って作ってたせいか 失敗作かも。

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