さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊

北海道 北広島市 忍庵本店 / バラバラな親子丼

セブン-イレブンのうなぎ

中国産でも高い。
 
 
さて来店出来た祭り。
北広島市、
JRで千歳に行く途中に通るがJR駅から行くには遠い街。
その店に行くにはどうやって行くか分からなかった。
 

三井アウトレットへ

そんな中、良い方法を思いついた。
三井アウトレット行きのバスを利用すれば良いんだ。
札幌駅から310円で行ける。
 
ちらっとアウトレット店内を見てランチへ。
 
三井アウトレットのすぐ裏。
 
見えてきた。
 
 

炭火焼き親子丼 忍庵本店

外観
 
何かのTV番組で見た別添えの親子丼が気になっていた。
ポロコの読者ランキングでも1位になった親子丼だとか。
 
店内
確かその人気メニューが出来たのは店主の苦手意識から。
店主は「鳥の皮」が苦手で普通の親子丼だとそれが残ってしまう。
それを別にカリカリに焼いてしまえば食べられると…
 
メニュー
親子丼の肉を別添にすると
丼だけを見ると単なる玉子丼になる。
 
それに別にカリカリに焼いた鶏肉が付く。
 
丼も玉子かけご飯とか釜炊きご飯とかバリエーションがある。
炭火焼き親子丼別皿+牛すねすじ煮込みの特盛2100円にした
(メニュー写真撮り忘れ)
 
北広島まで来ると旅行感覚になって思わず財布の紐が緩くなる。
 
でも流石にここまでは出せない。
 
配膳
 
玉子丼
 
それにチキン。
別にすると全然違う料理になる。
 
煮込みもなかなか美味しい。
 
普通は一緒の物を別皿にするって新鮮、そしてスンゴク美味しい。
 
あんみつも別皿にすればELLは喜びます(笑)
 
この店前は「みつば」って表記だったが店名変わった?  
 

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