さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 一杯の鴨そば / 札幌時計台近く塩味系の鴨そば

 

一杯の鴨そば 

昔話題になった「一杯のかけそば」をもじった名前だから憶えやすい。

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札幌時計台の隣 札幌時計台ビルの地下にある。

 

 店の前に券売機。

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券売機 & メニュー

安いんだろうって勝手にイメージしていたら 

普通の値段。

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平日の11時~15時のみの営業でハードルが高かったが 

夜営業も始めた様だ。

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注文 & 料理を取りに行く & 膳を下げるのは 

自分でカウンターに行くシステム。

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一杯の鴨そばセットをオーダー。

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配膳

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なるほど やはりルックスも味も 普通の蕎麦と違う。

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鮭+昆布のライス。

これは 別の物にした方が満足感高かったかも

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左は鴨油 下は柚子胡椒。

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これに従って食べる。

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鴨油投入。

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そして柚子胡椒も投入。

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スープの中には肉が潜んでいる。

鴨エキスが最後まで楽しめる。

もう少し安ければリピするかも。

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