さてラーメン記事を２記事ほど。
みそラーメンのよし乃
札幌駅直結のアピアにある 旭川発のラーメン屋。
旭川ラーメンでリピする店は２店
まずは 旭川でしか食べられない蜂屋。
過去記事は10記事
もう１店は今回アップの店。
旭川ラーメンって醤油のイメージだが ここは味噌専門店。
過去記事は６記事。
よし乃を最初食べたのは旭川在住時で その時はリピ無し評価。
辛味噌ではなく普通の味噌を頼んだのに辛くて汗だくになった為だ。
配膳
バターコーンにした。
バター＆コーン。
一見、観光客専用のオーダーの様だが 道民だって好きなはずだ。
最初は辛くて汗だくになったのに 今は食べる前から七味を。
もう汗をかく事はなくなった。
以前は立地条件が良いのがリピする要因のひとつだったが
今は味目的だけで行っている。
味噌スープ＆コーンの組み合わせは
永遠に食べられると錯覚するほど美味しい。
札幌駅周辺のラーメン屋
実は隣もラーメン屋 そして同じアピア内にもう１店のラーメン屋がある。
いずれも未食だったりする。
ここで ラーメン書庫内の札幌駅周辺のラーメン屋を見てみた。
駅近くの居酒屋で「札駅周辺で美味しいラーメン屋は？」との客の問いに
店員は「一粒庵」と答えていた。
個人的に好みではなかったが 一番の有名店であり妥当だろう。
昨年、OPENのここもおススメ。
最近 ガッツリ系が食べたいので久々に行ってみたい。
ここ、一度しか食べていない
メニュー名は浮かんでくるが 店名をいつも忘れる。
あと完全に記憶になかったラーメン共和国。
札駅周辺は月に２～３回行っているのに ラーメン共和国に行ったのは
この時が最後、もう７年前。
仮の厨房で作った一杯なら 店まで行きたいと思うから疎遠となる。
明日は札幌ラーメンの歴史に欠かせない店。
