さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 味の三平 / 味噌ラーメンの元祖をナメてはいけない

 

札幌パルコの隣 大丸藤井セントラル。

魅力的な文房具が並ぶ店内。

その一角に本記事の店がある。

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味噌ラーメンの元祖と書いてある。 

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味の三平

60年以上前にこの店で味噌ラーメンが開発されたらしい。 

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 そしてサッポロ一番みそラーメンはここの味を再現しているとか。 

サッポロ一番 みそラーメン 5食

サッポロ一番 みそラーメン 5食

  • メディア: 食品&飲料
 

 

久々に行ってみると行列。

以前70代の知人に聞いたら やっぱりここの味が一番だと…

やはり人気なのだろうか?

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 ただ10年前に食べた時は 美味しいとは感じなかった。

www.ellelo.work

 

メニュー

前回は味噌を食べたので 今回は鉄火麺を。

そして焼売も2つ。

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オーダーを通した後に辛さを聞かれ

真ん中の中辛にした。

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配膳

まずは焼売。

醤油派だが ソースがあったので 1つずつ別の味で楽しんでみよう。

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そう思ってソースをちょっとかけたら 浸食されてしまった。

あとで調べると 醤油&胡椒ってなのも美味しいらしい。

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そして鉄火麺

以前食べた味噌はルックスも味も薄かったが こちらはきちんと美味しそうな色。

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その前に食べたイメージから薄味で物足りないと思っていた。

口を付けると…

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なまら辛い。 

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一番辛いのにしなくて良かったと感じた。

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店を出る迄に数回咳き込み(コロナ禍では気を遣う)、水も数回おかわり。

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普通の味噌ラーメンならこの挽肉がご馳走だけど これは辛い。

でも貧乏性なので肉は残さない。

なんとか全部食べたが 辛さをしずめる為に水も大量に飲んだので超満腹に。

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鉄火麺は辛すぎるのでリピ無し。

今度は再度味噌を食べてみて 元祖の味を確認してみたい。

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明日の記事も辛いの。

 

味の三平
〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西3-2 大丸藤井セントラル4F
r.gnavi.co.jp

 

 

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