さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

北海道 この味が1番 / ラーメン(塩)

 

 ラーメンまとめ記事 4つ目 

あくまで個人的な好みのリストアップだけど 沢山の方に見て頂いた。

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全部で6つアップする予定

今回は塩ラーメン編。

 

この味が一番 ラーメン(塩)

塩って滅多に食べない。食べるのは美味しいと聞いた時だけ。

 

上記3記事では この位置に1番好きな一杯の画像を載せ

最後にそのラーメンについての紹介をしていた。 

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でもある事情で 画像を載せられないので ごめんなさい犬を。

※ 申し訳なさそうに写ったので 何か謝る時に使っている画像。

 

まずは次点な1杯を紹介するが 今回は細分化。

良く食べていた一杯

昔から好きでよく食べていた塩ラーメンを閉店した店も含めて紹介。

山頭火(旭川市)

札幌にもある店 

ここでは店の人気メニューの塩を食べる。

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ラーメン玄咲(閉店)

札幌ドーム近くや発寒に店があったが閉店してしまった。

おススメの龍舟麺を食べた時はスンゴク感激した。 

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らーめん五丈原(札幌市 ススキノ)

とんしおとチャーシューおにぎりが人気メニュー。

そればかり食べていた。

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一般的に人気な一杯

塩の名店だが 個人的にはそこまで響かなかった店を。 

信月(札幌市 ススキノ)

酔客に人気の店で塩ラーメンが人気。 

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菜々兵衛(札幌市 白石区)

ミシュラン店。 

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しらかば茶屋 (美唄市)

国道沿いの人気店。 

 札幌にあったら行くけど 美唄にあるからなかなか行けない。 

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次点な一杯

あの塩ラーメンが無かったら これが一番だった。

すがわら(旭川市)

Yahoo!ブログ時代にブロ友さんから教えられて行った店。

美しさと美味しさにかなり感激した。

その後チェーン展開、支店で食べたが その時の感動は無かった。 

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一番好きな塩ラーメン

再び登場 ごめんなさい犬(笑)

1番好きな塩ラーメンって現在空席、だからごめんなさい犬。

空席の理由は、一番美味しかったと思う塩ラーメンを出す店が閉店しているから。

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昔、北24条に「一幕」と言うラーメン屋があった。

 ※ この記事は 一幕の後に入った店 

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取引先の社長が個人的に出した店で、側近の方からラーメンへの熱い想いを聞いた。

そこで勧められたのが 鶏ガラの塩だった。

塩であんなに夢中になったラーメンは今まで無かった。

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その店が無くなった後 新琴似に出店。

似ているが別物(今は閉店)

転勤により取引会社との縁が無くなった為 北24条を閉店した後は分からないが

経営者が変わったような気がする。 

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北24条の一幕

そして美味しかった頃のすがわらが無い今

1番美味しい塩ラーメンは空席、探し続けている。 

 

 

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