さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 みそラーメンのよし乃 札幌アピア店 / 札駅周辺で濃いラーメンを食べたくて

 

札幌らーめん共和国

2004年に開業したこの施設、来年無くなってしまう。

「仮の厨房で作るのは…」って思うから疎遠となる(きっと違いは分からないが)

2013年から行っていないが 無くなる前に行ってみようとは思っている。

f:id:ellelo:20220406123023j:plain

 

大好きなコッテリ系を札幌駅周辺で食べるなら…

ラーメン共和国の中にもコッテリ系はあるが、きちんとした店舗で食べたい。

この条件ならここに行く。

 

みそラーメンのよし乃 札幌アピア店

手前の黄色い看板の店は行った事ない

あくまで個人的好み&行った事のある店からの選択。

f:id:ellelo:20220406115832j:plain

 

しかも札幌ラーメンではなく こちらは旭川発のラーメン屋。

 

旭川ラーメンと言えば醤油のイメージ

www.ellelo.work

www.ellelo.work

 

でもよし乃は味噌ラーメンの店なのだ。

f:id:ellelo:20220406115837j:plain

 

配膳

f:id:ellelo:20220406115847j:plain

 

個人的にドストライクな特長。

  • ちょっと辛めのコッテリスープ
  • 太縮れ麺

f:id:ellelo:20220406115852j:plain

 

昔は辛すぎて汗だくになるから苦手に感じていたスープ。

酸いも甘いも知る事となった今(謎)となっては大好き。

更に辛さを求めてしまう。

f:id:ellelo:20220406115907j:plain

 

やっぱりここの味噌は絶品。

f:id:ellelo:20220406115917j:plain

 

今回はシンプルに味噌にしたが

コーンやバターとも合う。

f:id:ellelo:20220406115939j:plain

 

札幌なのに旭川ラーメン?

って思うかもしれないけど コッテリ好きならおススメ。

 

明日は逆に札幌駅周辺であっさりな味。

よし乃
〒060-0005 北海道札幌市中央区北五条西4 APIA ジョイフルウォークB1
900円(平均)
r.gnavi.co.jp

 

広告