札幌Fuji屋
現在は東区役所近くにある。
それまでは太平→すすきのと移転してきた。
スタイリッシュな店内。
メニュー
ヤバいの上、バックファイアーは無理だと思う。
配膳
辛化つけ麺 4倍
麺のたたみ方が芸術。
そしてスープ。
以前はスープも芸術的だったがやめてしまった。
やっぱりここのつけ麺も安定して美味しい。
一時期つけ麺を食べ過ぎて
ちょっと違ったテイストのつけ麺を探した事もある。
でも結局見つからず
王道のつけ麺（辛さのあるもの）が美味しいと言う事が分かった。
好みのつけめん
こちらはつけ麺を食べ始めるきっかけとなった店。
そして自分的№１
そして人気店。
太麺＋魚介が自分的王道つけ麺なのかもしれない？
