北海道チャーメン総本店
安田軒と言うチームナックスの一員みたいな店名のラーメン屋。
行こう行こうと思っていたら こんな店に代わっていた。
客は無し。
メニュー
営業の帰りに寄ったのでランチの時間ではない。
配膳
えびチャーメンにした。
具沢山で普通に美味しい。
AKY（あんかけやきそば）じゃないの？
あんかけ焼きそばじゃ普通だから
ちょっと珍しくチャーメンにしたんじゃないの？
そう思っていたが違うらしい。
ネットで調べると
あんかけ焼きそばは蒸麺
チャーメンは生麺を茹でてから炒める稚内のソウルフードだとか。
２つを並べて食べ比べればその違いが分かるのか？
いや分からない気がする。
