さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 ハンバーグ 札幌牛亭 / ペッパー&ガーリックのデミグラスソースが絶品

 

実は 前2記事はこの記事に関連していた

 以前はこの千鳥フミコさんが居たビルの中に本店があった。

しかし2012年に閉店。

www.ellelo.work

 

そして 札幌ファクトリーの中にも店がある。 

www.ellelo.work

 

札幌牛亭 札幌ファクトリー店

上から見ると 画像のちょうど真ん中にある。

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本店が無くなった今 次の3店舗体制

  • 札幌ファクトリー店
  • 琴似店
  • 南池袋店

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店内

混んでいたのでカウンターだけしか撮れず。

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メニュー

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レギュラーメニューではなく

これにした。

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以下を選択した。

  • 焼き方   ミディアム
  • ソース   デミグラスソース
  • サラダ   シーザーサラダ
  • スープ   コンソメスープ(ファクトリーセットは指定)
  • ドリンク  ジンジャーエール

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配膳

まずサラダ。

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スープ。

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そしてハンバーグ。

メニューでおススメしていたのでベーコントッピング。

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自分的には もっと生肉でも良いくらい。

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やはりハンバーグにはライスが必須(ちょいボケたので小さく)

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デミグラスソースが美味しいから 余計にライスが美味しい

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ハンバーグ&ソースは美味しいし

野菜は信じられないくらい甘い。f:id:ellelo:20191124010714j:plain

 

ペッパー&ガーリックが効いた濃厚ソース

次回もこのソースで食べたいと思った。
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レシート

これにてハンバーグ3部作終了。

またハンバーグネタが溜まったらアップ予定

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札幌牛亭 サッポロファクトリー店
〒060-0032 北海道札幌市中央区北二条東4-1-2 サッポロファクトリー3条館 アトリウム1F

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