さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 らー麺 山さわ / 今までで一番強烈な煮干し

 

らー麺 山さわ

美味しいと聞いていた。

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店内

とてもオシャレ

写っていないがテーブル席もあった。

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メニュー

入ったら券売機なので ササッと撮る。

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でも席にメニューがあったので ゆっくりと撮影。

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これ入り口近くにあったメニュー。

カラニボつけ麺にした。

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配膳

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なんか表面が粉粉している(語彙力低っ)

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普通 つけ麺記事は麺の画像を先に貼り付ける。

今回はスープのインパクトの方が強く 麺は後に貼り付けた。

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煮干し濃度が高い。

煮干しのつけ麺ってのも美味しい。

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食べすすめると スープの濃度が高くなってくる。

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トロっと言うよりドロッと。

ドロドロ加減は ここのには敵わないが。  

www.ellelo.work

 

底の方には粘土状の塊が。

煮干しが凄過ぎるけど これは美味しい。

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