さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 中華そば カリフォルニア / 黒も白に負けない透明感

 

動き出す?

オミクロンも落ち着いてようやく動き出せるのか?

この日はライブに行く予定のアーティストのCDを借りに

わざわざ菊水のTSUTAYAに行ってきた(ここしか置いていなかった) 

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そのついでに近くの店でランチ。

中華そば カリフォルニア

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初回は

より透明度が高いだろうと思って白を。

今回は黒を食べに来た。 

www.ellelo.work

 

メニューが周りになく撮れなかったので

前記事をご確認ください(メニュー構成多少変わっているかも)

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配膳

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白に負けず劣らず美しい。

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作り手にしたら残念なのかもしれないけど

箸を付ける前から胡椒を。

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ストレート麺って好みではないが

このスープには合っている。

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しかしこのスープ熱々。

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この大きいワンタンを

不用意に口に放り込むと大変なことになりそう。

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昔の無化調って分かりやすく美味しくなかったけど

最近の無化調は言われなければ分からないくらい美味しい。

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中華そば カリフォルニア
〒003-0803 北海道札幌市白石区菊水3条4-4-6 ビバ菊水 1F
r.gnavi.co.jp

 

綺麗なラーメンと言えばここの塩も食べてみたい。

ただ遠いし。ハードルが高いんだろうな~

www.ellelo.work

 

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