さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊

札幌市 八乃木 / 札幌市西区で一番美味しいラーメン

八乃木

大泉洋出演のハナタレナックス

ハナタレKING OF RAMEN in 西区でキングをとった店。

 

地下鉄東西線の一番西端だからなかなか行けないでいた。

地下鉄宮の沢下車、徒歩15分程度?

 

すみれの暖簾分けの店。

スタッフが着用していたすみれOB会Tシャツがカッコ良かった。

 

www.ellelo.work

 

券売機

 

チケット購入後、席が空くまで待たされる。

 

しばらくしてカウンターに案内された。

やはりすみれ系列らしく厨房は見せない造り。

配膳

みそチャーシューにした。

 

生姜が乗っていたり

スープ表面が熱々なのがすみれのDNAを感じる。

 

すみれファンだから とても好みな味。

珍しい意見だと思うが

高火力で調理されたと思われるもやしが特に絶品と感じた。

 

生姜は途中まで大事にしておいて

途中で味変として投入。

 

スープの中の挽肉は本家と比べると控えめ?

 

美味しくて思わず完スープ。

感謝と書いてあるが 罪悪感とも読める(笑)

 

八乃木
〒063-0827 北海道札幌市西区発寒7条14-1-33
r.gnavi.co.jp

 

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