札幌中心部のとんかつ屋
どんどん無くなっていく。
すみだ川(閉店)
ここの分厚いかつは美味しかったな~
残念ながら閉店。
味処酒房なかむら
コロナの影響か、手稲に移転。
この3段重ね、また食べたいな~
とんかつの名店2つが中心部から居なくなったが 出店もある。
とんかつ 檍 札幌大通店
以前食べて感激したチェーン店の「とんかつ檍」
その2号店が 2019年10月にOPENしている。
メニュー
札幌本店は とんかつだけだが
この大通店は 檍のセカンドブランド「いっぺこっぺ」のカレーもある。
カレーは美味しいのかもしれないが
あのおいしいとんかつは単品で食べたい。
びっくりドンキーでカレーバーグディッシュを食べないのと同じ理由。
美味しい物を他の美味しさに邪魔されたくないのだ。
配膳
半年ぶりのご対面。
やっぱり断面は綺麗に撮れない。
でも撮影はどうでも良い、美味しいうちに食べたい。
塩でもちょっと楽しんだが 8割はソースで。
ここのとんかつは もちろん肉も美味しいけど
脂の美味さが目立っていると思う。
最初の感動は無かったが(食べなかった半年で美化しすぎた?)
今 一番美味しいとんかつ には変わりない。
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