さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 とんかつ檍 札幌本店 / 2周年記念の特製カツ丼

 

 前記事で紹介した中国からの荷物 

中国から届いた荷物はオーダーしてから届くまで2週間かかった。

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メインとサブのギターの音が出なくなって数年。

徹底的に直そうとするも 知識が無いのと老眼でお手上げ状態に。

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それで配線された状態の物を買ったのだ。

中国製で1,500円程、この値段なら失敗しても…

はんだ付けの必要はあるが どこが断線しているか調べる必要もない。

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メインは10年ぶり サブは5年ぶりにアンプを通して弾く事が出来た。

もっと早くこの方法を試しておけば良かった。

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さてカツ丼記事、3記事目。

 

とんかつ檍

すっかり夢中な店。

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www.ellelo.work

www.ellelo.work

 

メニュー

ある週末に目の前を通ったら こんな張り紙が。

それで後日食べに来た。

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普段はかつ丼がないのだ。

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店内 結構混んでいた。

流石人気店。

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特製かつ丼をオーダーすると 普通 or あと乗せを聞かれた。

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あと乗せにした。

この親子丼(これは乗せてはいない)を知った時も衝撃を受けたけど

今回はどうだろう?

www.ellelo.work

 

配膳

たまご丼の上にかつがONされている。

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食べ終わった後の感想は あと乗せで正解

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かつの断面に舌をくっつけていると スンゴイ旨味が出てくる。

この美味しすぎるかつを卵でとじるのは勿体ない。

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卵とじにその旨味を邪魔されたくないから

かつは単品で口に入れ チェイサーとしてたまご丼を食べていた。

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やっぱりここのかつは美味しすぎる。

ただかつ丼としては 求めている物とちょっと違うかな?

r.gnavi.co.jp

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