冬に来た時には、移転準備の為臨時閉店。
そして昼に来た時は、お目当てのコースをやっていなかった。
うなぎ かどわき
高砂温泉で時間を潰してやってきた。
ようやく逢える。
店内
１７時前なのでガラガラ。
でも、席のほとんどが予約されていた。
メニュー
↑
この一部をアップ
うなぎ料理５品をオーダー。
配膳
コースなので順番に出てくる。
サラダとワイルドな一品。
鰻の洗い。
鯉のあらいは、函館に行く途中どこかで食べたけど、うなぎは初めて。
とても淡白な味。
もみじこを入れたタレが絶妙。
うな川鍋
うなぎが入っているが、あんまり分からない。
なんとなくこの食べ方勿体ない。
かをり揚げ。
大葉の中に、味噌、うなぎが入っている。
これが一番好みだった。
そして最後
本当なら、このコースの締めはかば焼き。
でもこの日は白焼き気分だったので、わがままを聞いてもらった。
身がフカフカ、それにワサビを付けて食べる。
ここまでに何度ライスを頼もうと思ったことか。
でもこの後、お腹の調子が悪くなる一品を食べる為に我慢。
最初に出たワイルドな一品とは、うなぎのキモの入ったお酒。
生のうなぎの肉片が・・・・
嫌な人は嫌だろうな～
これは精力増強間違いなし。
店を出ると、目の前にこんな店が
試してはみません(笑)
旭川シリーズ、あと２記事。
