さっぽろ景観総選挙
こんな物を地下歩行空間で発見。
1位からして行ったことない。
いつか行ってみよう。
さて 本題。
ラーメン祭り4記事目。
だるま軒
2条市場にあるこの店。
札幌のラーメンの老舗、原点である。
何度か来たが これがかかっている事が多く
今回が 初入店となった。
元祖自家製麺の店。
札幌ラーメンには欠かせない西山製麺は この店が発祥。
店内
初代は 西山氏。
現主人は 4代目となる。
メニュー
店内には 右から左に書いた暖簾。
時代を感じる。
昔実際に使われていたものらしい。
配膳
まずは チャーシューご飯。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ellelo/20200104/20200104131217.jpg)
美味しくはなかった(笑)
そしてラーメン。
いつもなら味噌、でも 「ここは醤油を食べるべき」との情報に従った。
珍しい伊達巻。
昔 狸小路にカマボコ工場があり 正月に入れてみたら好評だったのが発端らしい。
初めて食べるけど懐かしい味。
一杯目 「子供の頃こう言うラーメン食べて 凄い幸せを感じたな~」って思った。
食べ進めるうちに もの足りなくなってきた。
やはり 今風のラーメンではない。
![](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ellelo/20200104/20200104131229.jpg)
ノスタルジックな気分に浸りたくて来る人が居るのかも。
この人たちも そう言う気分になったのかな~
さて 次はらーめん祭最後。