さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 定食屋 亘 / 壊して食べる親子丼

 

壊す

以前アップした札幌雪まつりの解体ショー。

今年は雪像のスポンサーの同意を得られないとかで

解体の様子を見る専用席は設けられなかった。  

www.ellelo.work

 

 

親子丼シリーズ最終章。

  

 

雪まつり会場である大通公園から更に西にある店

そこの新メニューとして 親子丼が登場。

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定食屋 亘

最寄りの駅は 地下鉄西11丁目駅。

 

 

メニュー

この定食屋 

メニューはこの3品のみ。 

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これが最初に食べた もの凄い鯖定食。

と言うか 最初はこれ1品しかメニューが無かった。

今回 メニューから 「もの凄い」って言葉が無くなっていた。 

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次に食べたアナゴ丼。

この時点で メニューが2品に。

これはイマイチだった。

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そして 3品目

名古屋コーチンの親子丼定食 を食べに来た。

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外観

中が見えないから 一見入りにくいかも。

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店内

ランチタイム過ぎに入店したので 客は1組だけだった。

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おそらくここで1番人気はやはり鯖定食。

よく分からないが 有名な鯖らしい。

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この3品を 文字だけで見ると 親子丼は人気が無い様に思える。

でもあのルックスには惹きつけられた。

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北広島の食べ方も斬新だったが ここの食べ方も初めて。 

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配膳 

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ここはメイン以外も評判が良い。

それぞれコダワリ抜いた料理からだろう。

こう言う店の味噌汁はやはり美味しい。

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前回 食べたアナゴ丼は コダワリ抜いた結果か

ELLが想像していたものとは違い 口には合わなかった。

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コダワリ抜いただろう親子丼のルックス。 

鶏肉&ネギ&黒コショウ? そして生卵がオン、

一般の親子丼と違って卵とじ状態ではない。

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生卵を壊して 混ぜながら食べる。

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食べ方も味も斬新。

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賛否両論あるかも。

個人的には普通の親子丼で良いかな。

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