さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

北海道 小樽市 ホルモン焼 やしま / 小樽流の楽しみ方は恥ずかしがらずに

NOコロナ小樽シリーズ

 

GWは寒くて 七輪は1回だけ

雨、強風、そして低気温から

GW中の七輪は最終日の1回に終わった。

その事についてはいずれ記事にするかも。

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さて NOコロナ小樽シリーズ最後。

 

嵐山新地に来た。

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雪のある時に来たけど もの凄く混んでいて断られた店が目的。

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これが目的の店

 

ホルモン焼 やしま

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開店直後なら 入れない事や 密も避けられるだろう。

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上記 嵐山新地探索双六のアップ。

客は誰も居なく この3人が迎えてくれた。

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メニュー

ここではやはりホルモンをオーダーしないと。

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タレのルックスは ちょっと薄め。

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配膳

ビールスタート。

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注文は全て1人前。

ホルモン

後客に近くのスナックのお姉さんと思われる女性2人組。

ホルモン5人前と言っていた。

それがここのオーダーの仕方なんだろう。

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生で食べられるんじゃないの?

ってくらい丁寧な処理をされていて 臭みなんて全くない。

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野菜盛り

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トントロ

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おにぎり すじこ

これも下調べで ホルモンとともに 評価が良かったもの。

大きくて 頼んで良かったと思った。

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ガツ 肝臓

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2杯目、このあっと日本酒を求めてハシゴしそうだたので お酒(こっぷ)を。

店主が持ってきた紙パックの日本酒にがっかり。

しかし…

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コップはもちろん 枡まで表面張力な注ぎ方。

「こんなに入れてくれるんですね」と言ったら

「少ないより良いでしょ?」と

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さてそろそろ締め。

スープをオーダー。

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タレにスープを入れてくれる。

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ススキノのだるまでも有名だが

小樽の焼肉屋でも やっている所が多い。 

メニューにも書いていないから躊躇すると思うが やらなきゃ損な楽しみ方。

www.ellelo.work

 

ここ、ホルモンの美味しさは飛び抜けている。

地元の方がホルモンを多めに頼む意味が分かった。

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安い所も魅力。

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今回の小樽も楽しかった、次回は秋以降だと思われるが

また新しいグルメを楽しみたいと思っている(8段ソフトを食べるとは言っていない)

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r.gnavi.co.jp

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