さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 サッポロトンテキ / 豚肉ステーキ+ウスターソース

 

トンテキ

三重県の四日市の 四日市とんてきが有名である豚肉ステーキ。

ウスターソース等を使ったソースを分厚く切った豚肉のソテーに絡めたスタミナ料理。

 

ここで食べたのはそれ風な味付け。

www.ellelo.work

 

こちらは数年前に札幌に上陸した東京トンテキ。

トンテキらしく 手の様に切込みを入れたグローブ焼きだった。

店名変更&移転して白石区に。

www.ellelo.work

 

サッポロトンテキ

一番右の店 

白石区役所の裏にある。

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カウンターには誰も居なかったが

店内は7割ぐらいの入り、ウーバーイーツの方も来ていた。

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店内

メニューは豊富だが

トンテキ定食、ソースはウスターソースにした。

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配膳

ライスは大盛無料だったので 大盛に

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最初は感激しなかったが

底に沢山のひき肉が潜んでいて感激。

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そしてトンテキ。

グローブ焼きだ。

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前回(9年前)に食べた時は感激する程、美味しく感じた。

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今となってはクドイのだ。

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少し前にアップした真狩村のここ。

夏に食べたのは塩ダレ。美味しいけど感激は無かった。

5年前に食べた凄くシンプルな調理法の方が美味しかった。

www.ellelo.work

 

シンプルな味を好むお年頃になってきたのかな~

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サッポロトンテキ
〒003-0022 北海道札幌市白石区南郷通1-9-1 イーストヒル1F
1,000円(平均)
r.gnavi.co.jp



 

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