さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊

札幌市 みそラーメン専門店 市琉 / 酷暑の夏に開業、有名店を継承する味

森永 チョコモナカジャンボ

3か月に1個は食べている様な気がする

 

 

さて本題。

 

みそラーメン専門店 市琉

8月にOPENしたラーメン屋。

 

国道12号線の雑居ビルの中にある。

 

2階建てのビル。

 

建物外観はこの右上の画像

(外観写真は撮ったが綺麗に撮れなかったのでこちらで) 

 

味噌ラーメンって冬が特に美味しく感じるが

逆境な事に酷暑の8月にOPEN。

この日も暑かったが客はかなり入っていた。

 

メニュー

普通ならみそラーメンをオーダーしていたが

この日は暑かった事から旨辛みそつけ麺にした。

 

配膳

 

太麺&魚介と言う感じのつけ麺ではない。

 

スープはかなり濃厚で麺を入れても沈んでいかない。

 

太麺&魚介のつけ麺を期待していたので

この日の気分のつけ麺ではなかった。

 

隣の家族客が「これ美味しい」

と感激していたラーメンにしとけばよかった。

 

店主はこの店出身らしい。

きっと好みの味のはず。

次回はみそらーめんホタテの炊き込みご飯を食べたい。

www.ellelo.work

 

 

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