うぐいじゃ終われない千歳シリーズ
身体を温める一杯を求めて
無事 うぐい以外で今年の釣りを終えて
身体を温める一杯を食べに向かう。
赤字丼
目的の店じゃないが ちょっと惹かれた看板。
３色はクリアー
もう１回どれかを食べるとしたら やっぱり赤かな～
栗山へ
約４０分ぐらいのドライブ。
大鵬
３年ぶり。
１３時過ぎな為か コロナの影響か
ほぼ待たずにカウンターに通された。
メニュー
ネギみそラーメンを。
過去記事
初めて食べた時から 味噌ラーメンの中で ずっと№１。
配膳は凄く速い。
配膳
久々にこのラーメンに対峙して どこか№１なのか考えた。
ねぎみそガーリックはもちろん 普通の味噌でも ニンニク強め。
これはニンニク好きには嬉しい。
西山製麺の麺、これも好きな製麺所。
単なるコッテリ系とは違う しっかりした味。
どこが№１なのか分析の結果、よく分からない（笑）
凄いチャーシューが入っている訳じゃない。
ラーメン自体が美味しいのだ。
分類的に言うとクラシカルな札幌ラーメン？
ランキングとかには入らないが ここのファン札幌でも良く聞く。
食べた事が無い人は ぜひ食べてほしい。
さてこの後は再び千歳へ。
