さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊

北海道 上士幌町 みどり鮨 / この雰囲気なのに、ミシュランなのに

最後にしたい阿寒シリーズ

 

お風呂の後に食事。

www.ellelo.work

 

みどり鮨

予習済みの店、回らない寿司屋へ。

旅先でおだってた(調子に乗ってた)訳じゃない。

ここミシュラン店なのにリーズナブルなのだ。

 

入店するとカウンターの客が帰ったばかり?

まだ片づけれれていない状態。

少し待っていてくださいと(少し早かったら満席で断られていたかも)

 

ディスプレイされていたサーモンフライをまじまじと見る。

 

材料高そう。

 

こんなにシャープに作れなさそう。

 

これ水中でちゃんとバランスよく保持できるのかな?

そんな事を思って見ているとむしろ待ち時間が少なかった。

メニュー

ほら安い。特上を注文。

「特上まだ大丈夫?」と聞いていた。

最後のワンセットだったらしくセーフ。

 

配膳

風呂で温まった体にビールの吸収率は異常。

だた飲みに来た訳じゃないから大事に飲む。

 

特上配膳。

ウニもいくらも入っていて1,900円は安い。

しかも美味しい。

 

そしてエビの入った汁物(ボケた)

 

日本酒をオーダー。

店の雰囲気から片口で提供?と思ったら瓶。

これだけは残念。

 

 

物足りなく他の物をオーダーしようとしたら売り切ればかり。

それでこれなら出来ると言われた牛たたき

 

店の方と少しお話。

飾ってあるフライを見ていたから釣り人と気がついたみたい。

大満足で店を後にした。

 

宿に?

さて宿に戻ろうと思ったがなにか消化不足。

宿の隣にはこんな店、営業中って書いてあったが

スナック&食事処?

 

そして宿に。

そのまま入ろうと思ったがスルー。

 

近くのセコマに。

こんなスナックパインも置いてあった。

 

色々買ってきてYouTubeを見ながら楽しむ。

 

しかし21時には夢の中。

 

 

 

 

 

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