さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌 かすうどん 風土

かすうどんってどんなだろう?
うどんは大好き。 でも かす??

 


なんだかよく分からんが ラフィラの裏にあるこの店に行ってみた。

行ったのが実は雪のある頃(まだロビンソンの頃)なので
若干メニューは変わっているかも。

おでんがあった、大好きな大根とチクワを頼んで 出来あがるのを待っていた。



もうひとつ頼んだ さつま揚げ(HPには載っていないので 今はないのかも)。
これ出す時、変わった出し方をされた。
配膳の直前 カウンターの上の部分(ステンレス製?)をダスターで拭いた。
  (ラーメンを食べ終わった時に 器を置くところ。分かるかな~)


??


「さつま揚げ、お待たせしました~」と言われ、顔を上げると

さっき拭いた部分に アツアツのさつま揚げを「ぽてっ」とそのまま置いた。
さつま揚げって こういう出し方をするものなのかな~



そして これがカスうどん、普通に美味しかった。 

 
関西のB級グルメらしい。
他 同じく大阪名物の 串かつもある。
ソース2度つけ 厳禁だそうだ。


2号店の カスそば風土もあり。



     お店情報   風土

     住 所    中央区南5条西3丁目第4グリーンビル1F
     営業時間   PM18:00~AM6:00 不定休
    

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