チーズ 大好きだ。
さて 本題。
やっさんの後 次なる店も決めていた。 www.ellelo.work
屋台には卒業制度がある
ちなみに屋台は入れ替わりがある。
数年前に行った あの店も今は別の場所で営業している様子。
今回の行こうと思っていた店も
以前は屋台にあり 卒業した店。
ワイン＆チーズ らくれっと
この店。
屋台のすぐ近くにある。
ビルの地下１階。
店内
カウンターに陣取る。
メニュー
おじいちゃん店主が話しかけてきた。
この店主 ワイン等へのこわだりが強く
怒ると言うのも下調べスミ。
「数年前も来たけど 地下にあるから敷居が高くて勇気が出なかった。
今日は １杯ひっかけてから勇気を出して ようやく入れました」
店主は大笑い、つかみはOK。
やっぱり ワイン＆チーズを楽しみたい。
配膳
まずは白ワイン。
彼女の影響で 赤ワインって飲まなくなった。
そしてチーズ。
「これ実際見るのは初めてです」と店主に話した。
すると店主から 「こっちから撮りなさい」 との指示（笑）
こんなトロトロのチーズ 目の前で見せられたらたまらない。
皿を目の前に置かれたので すぐに手を伸ばしたら
「待ちなさい、まだ早い」 と怒られた。
まだ出来上がっていなかったのだ。
チーズの上にもうひと手間。
「このひと手間が 全然違うんでしょうね」
と言うと 店主はまんざらでもない顔 （笑）
美味しかったので もう一品チーズものを。
奥様はずっと控えめに接客。
怒られたけど 店主もELLも笑顔で店を後に、 凄い楽しく美味しかった。
また来たいな～と思う。
