さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊

札幌市 Japanese Ramen Noodle Lab Q / 有名高級ラーメンは激美味だった 

 

明けましておめでとうございます。

正月と言っても通常運行でアップします。

高級ラーメン

すみれ

コロナが落ち着いてから恐ろしいくらい並んでいる。

1杯800円以上、街中ではこれが平均的な値段か?

www.ellelo.work

 

加哩激場麺

1杯1万円の藤巻激城の流れを組む店が札幌に出店した事がある。

札幌に出店した店は1杯1,000円だったが、高級ラーメンと言えば

ここを思い出す。 

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さて今回も高級ラーメン。

Japanese Ramen Noodle Lab Q

TVで見た人気店、行列が出来ると聞いていた。

時間を外していったおかげか 行列が無い。

 

 

でも建物に入ったら人が並んでいた。

階段は2つに折れ、その先に店内入り口がある。

 

券売機

店に入る前に自販機、

店員さんから声をかけるまで買わない様に言われる。

 

特製は2,500円…

 

 

こちらを購入。しかし高い…

 

そして店内に。

 

店内

最初は向かいにある席に誘導され その後こちらの席に誘導される。

たまたま向かいの席には人が見えないが大抵数人座っていた。

 

真ん中に木があり それを囲む様に席が配置されている。

その奥にはカウンター。

 

カウンターに通された。

高級感ありあり。

 

配膳

まずトロ玉子配膳

 

チャーシューについて数種類入っている事を説明される。

こう言う説明って全く聞かない人なので覚えていない。

そしてまずはスープを一口…

 

もの凄い旨味にビックリ、一気に食べすすめる。

 

券売機で2,000円使った段階で話のネタぐらいにしか考えていなかった。

 

でも食べてみると、その2,000円が安いとさえ感じられる美味しさ。

完スープせずにはいられなかった。

 

並び始めてから店を出るまで丁度1時間。

時間とお金のある時にリピしたいと思う。

 

Japanese Ramen Noodle Lab Q
〒060-0001 北海道札幌市中央区北一条西2-1-3 りんどうビル B1F
r.gnavi.co.jp

 

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