明けましておめでとうございます。
正月と言っても通常運行でアップします。
高級ラーメン
すみれ
コロナが落ち着いてから恐ろしいくらい並んでいる。
１杯800円以上、街中ではこれが平均的な値段か？
加哩激場麺
1杯1万円の藤巻激城の流れを組む店が札幌に出店した事がある。
札幌に出店した店は1杯1,000円だったが、高級ラーメンと言えば
ここを思い出す。
さて今回も高級ラーメン。
Japanese Ramen Noodle Lab Q
TVで見た人気店、行列が出来ると聞いていた。
時間を外していったおかげか 行列が無い。
でも建物に入ったら人が並んでいた。
階段は２つに折れ、その先に店内入り口がある。
券売機
店に入る前に自販機、
店員さんから声をかけるまで買わない様に言われる。
特製は2,500円…
こちらを購入。しかし高い…
そして店内に。
店内
最初は向かいにある席に誘導され その後こちらの席に誘導される。
たまたま向かいの席には人が見えないが大抵数人座っていた。
真ん中に木があり それを囲む様に席が配置されている。
その奥にはカウンター。
カウンターに通された。
高級感ありあり。
配膳
まずトロ玉子配膳
チャーシューについて数種類入っている事を説明される。
こう言う説明って全く聞かない人なので覚えていない。
そしてまずはスープを一口…
もの凄い旨味にビックリ、一気に食べすすめる。
券売機で2,000円使った段階で話のネタぐらいにしか考えていなかった。
でも食べてみると、その2,000円が安いとさえ感じられる美味しさ。
完スープせずにはいられなかった。
並び始めてから店を出るまで丁度１時間。
時間とお金のある時にリピしたいと思う。
