釜揚げうどん一忠
久々に来た。
たまたま空席になったけど
すぐに埋まり、滞在中終始ほぼ満席。
メニュー
手書きが素敵。
そしておーめって表記も和む（笑）
配膳
まずはこれが配膳。
指が傷つく寸前までおろす。
その次はこれが配膳。
これ厨房内のシンクで温められている。
その後に主役が登場。
釜あげ大おーめ。
やっぱり細いのより太い方が魅力的。
シンプルで美味しい。
特大にしなかったのを後悔。
でももうひとつ後悔がある。
特大にしても飽きるほどの量ではない。
ただ途中で箸休め的に卓上にある色々を楽しむ。
これは手を出して正解。
ただ卓上にあるものに手を出して失敗だったものがある。
カレーパウダー。
序盤に味変に手をだしてしまい。
その後、口がカレーに支配されてしまった。
本来の美味しさをイマイチ楽しめなかった。
味変は最後の方に楽しむべき。
