琴似の名店「ふくべ」が無くなって10年以上経つ。
同じ通りにある店。
てら
今風に言えばチートデイ？
プラス翌日に誰にも会わない日にここに来る。
券売機＆メニュー
食べるものは決まっている。
極太にんにく醤油だ。
年齢を考えて大盛にはしなかった。
オーダーは全マシ、
そしてこれ撮っている時に生玉子もオーダーする事に決定。
口頭で伝えて現金で100円を渡す。
夕方OPENめがけて来たので誰も居なかった。
でも滞在中にぽつりぽつりと後客が入って来た。
「次の日仕事なのでにんにく無しで」とオーダーする人も居た。
配膳
まずは生玉子が置かれた。
その後に罪悪感があっては食べられない物が置かれた。
普通盛りなのになんとも狂暴なルックス。
この量はダイエット中には絶対NG。
そして雪の様に降り積もるニンニクは
この後に絶対に人に会ってはいけない量。
ちょっと食べた後、
そろそろ良いだろう。
麺を引きずり出しもやしを沈める天地がえし。
これによってもやしにスープが染みる。
でも天地がえしが少し早かった、具がテーブルにこぼれてしまった。
もうこの時点で手が疲れている。
極太麺を引きずり出すのは手が疲労する。
さてそろそろ
この記事で書いた通り
玉子はざっくり混ぜるタイプ。
チャーシューにぶっかけ。
味変も良いものだ。
麺が無くなった後スープを楽しむ。
スープの中にニンニク片が入っていてその歯ごたえが楽しい。
それと同時に帰りの地下鉄で迷惑をかけないか心配になる。
この日は罪悪感フリーの日としたが
この翌日、あまりのニンニク臭に自己嫌悪を感じた。
