さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 ラーメン ふくべ(閉店)/  笑えるもやしの量

ふくべ

外観
たまに食べたくなるこの店 2年に1回は来ている。
場所は JR琴似駅徒歩3~5分。

 

 
メニュー
いつも頼むのはやっぱり味噌。


コの字型のカウンターの店。
調理している様子がよく見える。
オヤジがこの下にあるバケツから 
モヤシをワシッって取ってフライパンに放り込む


ちなみにこれが出される水。
上の写真の オヤジの前にある蛇口をひねってこのコップ?に入れてくれる。

 
オーダーしたラーメンができた瞬間。
大盛りを頼んだわけではない。
 

 
配膳

隣に座ったオバサンは これを見て「少なめにできます?」って。

お盆に入れて 席までスタッフが持ってきてくれる。
お盆には スープがこぼれまくっている。

 

そして目の前に置かれたラーメンがこれ。


表面張力。
あれだけこぼれていたスープ。 目の前に置かれてもナミナミである。


食べるのが早い方であるが 麺にたどり着くまで2分を要した。



モヤシ好きにはたまらないかも。
ただ食べるのが遅い人、小食な人にはお勧めできません。

 

また モヤシから水分が出るので 最後はちょっとあっさりかも。


       お店情報  ふくべ

       住 所   西区琴似二条2-5-13
       営業時間  11:00~21:00   火曜日定休 
 

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