2014年11月閉店
ふくべ
外観
たまに食べたくなるこの店、２年に１回は来ている。
場所はＪＲ琴似駅徒歩３～５分。
メニュー
いつも頼むのはやっぱり味噌。
コの字型のカウンターの店。
調理している様子がよく見える。
オヤジがこの下にあるバケツから
モヤシをワシッって取ってフライパンに放り込む
ちなみにこれが出される水。
上の写真のオヤジの前にある蛇口をひねってこのコップ？に入れてくれる。
オーダーしたラーメンができた瞬間。
大盛りを頼んだわけではない。
配膳
隣に座ったオバサンはこれを見て「少なめにできます？」って。
お盆に入れて席までスタッフが持ってきてくれる。
お盆にはスープがこぼれまくっている。
そして目の前に置かれたラーメンがこれ。
表面張力。
あれだけこぼれていたスープ。 目の前に置かれてもナミナミである。
食べるのが早い方であるが
麺にたどり着くまで２分を要した。
モヤシ好きにはたまらないかも。
ただ食べるのが遅い人、小食な人にはお勧めできません。
またモヤシから水分が出るので最後はちょっとあっさりかも。
お店情報 ふくべ
住 所 西区琴似二条2-5-13
営業時間 11:00～21:00 火曜日定休
