さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌 ラーメン 大勝軒

「久しぶりにラーメンを食べようかな~」って思っていた。

今食べるなら、やっぱり つけ麺。
ELLの中のランキングでは殿堂入りの「あらとん」

 

お気に登録させていただいている 「ちびこ」さん、「HILO」さんお勧めの
あの900グラムもある。

どうしようと思ったていたら見つけてしまった。



場所はここ。

若かりし日 酔っぱらっては 跨がさせてもらったライオン。


新聞のチラシで 大勝軒が 三越催事場に出店してることを確認。

大勝軒と言えば つけ麺の元祖、行列のできる店と聞く。
食べてみたかった店のひとつ。

 

催事場への出店は 前回は来れなかった。



三越店内は お年寄りが多い。
お年寄りを避けながら 10階の催事場を目指す。



催事場はもの凄い人でごった返していた。
その中で ブースを発見。
入口でオーダーして 食券を受け取る。

 

辛味もりそば。
癖で大盛り頼んじゃった。今日ぐらいは良しとしよう。



ブース内は かなり空いていた。

お年寄りにラーメンは合わないのかな~。
10分以上待たされた。

 

今日が初日だから 慣れなく時間がかかっているのかな?
配膳されたもの。

 

麺はやや太くらい? 麺は温かい「あつもり」のみらしい。



あらとん未満の魚粉ではない魚を感じるスープ。

辛さはそれほどでもない。
中にひき肉が入っている。



厚めのチャーシュー1枚入り。

 
スープ割ってのもないみたい。
でも 美味しかった。催事終了までに もう1回来てみたい。

あらとんは ラーメン共和国では とても残念な味になっている。
作り手が違うのもあが 厨房の火力などが味に与える影響もあるだろう。

 

今日食べたものは そういう負の要素をあったとするならば 
本店ではかなり美味しいものなんだと思う。
一度、本店で食べてみたいと思わされた。

 

そして もう一つ思ったことは 北海道のつけ麺も負けていない。
そのブームに奢ることなく 味を守ってほしい。
  ※ なんか 最後の文、グルメブログの人みたい(笑) 



 催事は 8月24日まで。

   18:30ラストオーダー、最終日は17:30ラストオーダー
 

広告