さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊

北海道 千歳市 蕎麦屋 てんぐの蔵 / ミシュランの店へ

フライフィッシング ロッド購入

フライフィッシングの竿は1本しか持っていなかった。 
帯広釣り旅行の前に予備を購入。 
千歳釣行の事を考え、携帯性に優れているものを買った。
  
仕舞寸法は
今までの135センチの半分以下の60センチ。 
   
これってものすごく快適。 
忘れそうになるぐらい短い。 
 
そして更なる工夫を。
   
さて、本題。
 

てんぐの蔵

いつもバスに乗って釣り場に行く途中気になっていた。 
それほどキレイに見えない店。 
道路沿いに立っている旗が印象的だった。 
   
ミシュランに載っている店だと知った。 
  
店内
開店の11時に1番乗り。 
  
陶器など色々な物が置いてあったりする。 
  
どういう基準で置いてあるかが理解不能。 
   
ミシュランの本が置いてあった。 
   
初めて見た。 
高いだけで、ふ~んな店も結構ある。 
ELLがミシュランの一員ならみよしの載せる(笑) 
  
メニュー 
そばの芽にした。 
  
池を眺めることができる。 
   
毎週の様に綺麗な千歳川に入っている者としては 
水が澄んでいないのでイマイチな眺め。 
   
池には鯉が居る。  コンチャ 
  
配膳 
そうこうしていると配膳。 
   
メニューの名前の通り、そばの芽がトッピングされている。 
これが食感のアクセントとなり良い仕事してる。 
   
卵ドボン。 
   
このつけ汁には柚子ポン酢が入っているそうだ。 
ポン酢+蕎麦って初めて。 
独特だけど凄い美味しい。 
   
美味しいからあっと言う間に食べちゃった。 
   
足りないのでお稲荷さん追加。 
とってもジューシーで美味しかった。 
   
これだけでは足りないから、カレーうどんでも頼もうと思ったが 
次回の楽しみとして近くのコンビニでカロリーメイト購入。 
そして今年最後の千歳川へ。 

 

広告