ジンギスカン専門店
札幌でジンギスカン専門店で有名なのはここ。
札幌市内で他のジンギスカン専門店ってあまり行っていないかも。
郊外では結構行っている。
市内のジンギスカン専門店も開拓しようと思っている。
生ラムジンギスカン 山小屋
そんな中選んだのがここ。
そんなに歴史があるんだ～
Ｌ字型のカウンターのみの小さな店。
メニュー
ラム肉＆鹿肉セットとライスをオーダー。
配膳
この状態で提供される。
タレの奥にあるのはおろし玉ねぎ、タレに入れて使うのだとか。
そして肉が配膳。
鹿肉は両面焼いてと言われた。
生ラムも鹿肉も美味しい。
そして焼いたトマトってこんな美味しいんだ。
他の観光客の飲んでいるビールが美味しそうだったので追加でビールを。
美味しくてラム肉追加。
ライスは忘れられていて、申告したらサービスとして配膳してくれた。
モヤシ・玉ねぎ・トマトはサービス？
肉を頼むときに追加してくれた。
お酒もオーダー。
メニューにはグループオリジナル札幌地酒と書いあったが
壁に貼ってあったポスターに杉の目の文字が。
店員さんに「ここって杉の目のグループなんですね？」と聞いた。
「そうなんです、杉の目行かれた事あるんですね？」と
はい、と返事しておいたが
あんな高級な店、行った事はない（笑）
