蜂屋
Hiloさんが 今日アップすると予想していたラーメン。
そして shimpeiさんが偶然にもここの東京の支店をアップしてた。
旭川に来ると ここは絶対に外せない。
メニュー
最初は 旭川に着任早々、上司に連れてこられた。
そのスープの色にビックリしたが すぐにとりこになった。
ここでは必ず 醤油の油濃いめでオーダー。
配膳
それほど具の乗っかっていないシンプルなラーメン。
存在感があるとは言えないチャーシュー。
味噌、具沢山、太麺、肉好きなELLには魅力が無さそうなラーメン。
その全てが不満でも このスープがあれば満足に変わる。
友人母が亡くなる前に 病床でここのスープを飲みたいと言っていた。
(やはり 持出しは認められなかったが)
それほど麻薬的なスープ。
トンコツ+魚+焦がしラードがキーワード。
配膳時は 真っ黒な感じのスープだが レンゲで混ぜるとユラッと
違う色が現れすぐに沈む。
2色のスープをこのブログを見ているみなさんに紹介したかった。
それで 動画。 ※動画削除したので 他の記事をリンク
これ動画テストの本番(笑) ギター演奏は単なるフリです。
もこたんさん 色々と教えていただいてごめんなさい。
この画質で分かるかな?
混ぜる時は
エコエコアザラク、エコエコザメラクって言ってます(嘘)
あるお礼に お泥子さんに このレトルトを送った。
ELL自身は食べたことないけど 動画の様に2色のスープなのかな~
このレトルトは ラーメン共和国にも売っているみたい。
あと Hiloさん ここのアイス売り切れで食べれなかったです。