今まで沢山食べ歩いた中で一番好きな味をアップするまとめ記事。
最初は ラーメン(醤油編)
この味が一番 (しょうゆ編)
ラーメンを食べるのは ほとんどが味噌。
醤油を食べるのは おススメだったり 特別な場合。
最後に紹介するが 知っている人ならこの画像を見ただけで どこか分かるはず。
先に次点な味を数店紹介。
次点な一杯
RAMEN RS改(札幌市 清田区)
味ではなく美しいルックスを見たくて食べに行った。
食べようと思っていた種類に 塩と醤油の選択肢があったが
醤油を選んだのはより綺麗に見えると思ったから。
でも食べてみて美味しさにビックリ。
らぅめん青葉(旭川市)
札幌=味噌 函館=塩 旭川=醤油と一般的に言われている。
そんなの関係なく 旭川在住時も味噌ばかりを食べていた。
この店でも味噌を食べていたが 試しにしょうゆを食べて
この店の人気を理解した。
味楽(利尻島・・・三越催事)
美味しいと聞いていたが利尻島、行く事は無い。
大丸藤井に話題の味楽が催事で登場。
催事なのに 仮の厨房なのに あのレベルの美味しさは凄い
いそのかづお (札幌市 ススキノ)
札幌ブラックなるメニュー。 太麺、ニンニク等食べる前から好みと確信。
特一富屋 (札幌市 ススキノ ラーメン横丁)
B'z「love me, I love you」のプロモーション ビデオにも出た店。
旭川の人気ラーメン店「蜂屋」を食べたくなったらと紹介された店。
蜂屋の70%は感じられる?
くるまやラーメン 札幌中央店(閉店)
今は北海道から完全撤退してしまったチェーン店。
旭川在住時に醤油味のスタミナラーメンにハマった。
ブログアップ時は札幌で再再復活、しかしスタミナラーメンは無くなっていた。
一番好きな醤油ラーメン
蜂屋 (旭川)
創業店と本店と2店舗ある。昔は旭川駅にも入っていた。
初めて食べたのは上司の奢りで。
普通なら味噌をオーダーするが「しょうゆを食べろ」との業務命令(笑)
それからハマり 今までに100杯超は食べていると思う。
一度だけつけ麺を食べた事があるが あとはずっとしょうゆのみ。
炙りチャーシュー麺を食べた事もあるが 余計なものは不要。
「しょうゆラーメン」だけで完成されている味だと感じた。
オーダーはいつも油濃いめ
混ぜると2色になるスープが絶品。
好き嫌いの分かれる味かもしれない。
ただ好きな人には麻薬的なスープと言われている。
しょうゆラーメンで一番好きな味として この一杯を超えるものは無い。
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