さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

2018年一番美味しかったもの / レークハウスしゅまりない

 お風呂

湖から戻りお風呂へ。

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冷え切った身体を温める為 自分にしては長めに入浴。

         ※ これ食後に誰も居ない時に撮影

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食前酒

夕食を予約した時間まで30分ある。

さっぱりしたくて 士別市で買ってきた発泡酒を。

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部屋に冷蔵庫が無いのを知らずに買ってきた。

常温でも疲れた身体には美味しかった。

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渡り廊下を渡ってレストランへ。

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もちろん飲む。f:id:ellelo:20190613232754j:plain

 

レストラン


レストランには沢山の人

ELLの2018年ベストである宿の名物を食べている人。

他にジンギスカンを食べている人も居た。

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昨年はバーの目の前だったが 今回は窓際。

涼しい風が心地よい。

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さて 昨年一番美味しいと思ったものにご対面だ。

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配膳

プレート

まずはこちらが運ばれてきて その後に鍋が。

そして目の前で蓋を取ってくれる。

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良い香りが漂う。

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2018年BESTの料理

これがこの宿の名物「ダッチオーブン料理」

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おだって赤ワインを。

釣れてないのに何故かおだっているか不明(笑)

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美味しい物は後に食べるタイプ。

だから先にこちらから手を付ける。

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山菜とかキノコとか苦手だから これを先にやっつける。

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苦手な物が入っているが このプレートもかなり美味しい。

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「ダッチオーブンにお好みで使ってください」と

これをかけると更に美味しくなる。

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ジャガイモはホクホク

そして玉ねぎとニンジンは あり得ないくらい甘い。

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大好きな肉系を食べる前にワインが無くなった。

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外では滅多に飲まないウイスキーを。

やはり意味不明でおだってる(笑)

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ちょいスモーキー。

今年は これ以上美味しい物に出会えるだろうか?

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スタッフから


2018年BESTを堪能している時に

スタッフの人がレストランに居る人全員に聞いてくださいと。

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「今日はTVのクルーが来ています

 みなさんのテーブルを回りますので 

 釣果など話を聞かせてください」

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話を聞くだけではなく撮影しているし…

        他の方の顔が写らない様に補正しています。

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朝食用のおにぎり

朝食用にお願いしていたおにぎりを受け取って逃げた(笑)

いくらおだっていても 撮影は嫌だ。

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そして部屋に戻って おにぎりを撮影。

しかし士別市で買ってきたワインのあて

としておにぎりを完食してしまう(笑)

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酔いも回って疲れていたので 朝までぐっすり。

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レークハウスしゅまりない
〒074-0742 北海道雨竜郡幌加内町字朱鞠内
800円(平均)

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