さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 浪速のかつ丼 / 誰がなんと言おうと ここは死ぬ前に食べたい

 

アメリカンドックのスタンダードな食べ方

冷凍食品でこんなのが売っていた。

アメリカンドック+ケチャップがパッケージに書かれている。

これが日本国民のスタンダード?

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ELLの生まれ育った地方はこれ。

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アメリカンドック+砂糖

誰がなんと言おうと この食べ方が一番美味しい。

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さて本題。

 

浪速のカツ丼

ここをあまりアップする人っていない。

でも誰がなんと言おうと 個人的に死ぬ前に食べたいグルメの20には入る。

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ここはカツ丼と親子丼しかない店。

どちらかと言うと 男性向けの店。

今までも 若者な野郎ばかり。

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なんとこの日は女子ばかり。

しかも中には 外人さんの女の子お一人様も。

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カツが揚がって

最後にザクザクと衣に刃が入る音がする。

この時が一番ワクワクする瞬間。

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配膳

カツに刃を入れたあと ソースをひと回しして配膳となる。

今回は カツが2枚のダブル

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ELLは食べる前に

ソースを ひと回し、2回し・・・ こんなになるまで。

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ここ以外 どこでも食べたことがない どろソース。

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かけ過ぎると ピリ辛になるが

カツの下に敷かれた キャベツと ほんのり甘い玉子が中和してくれる。

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かつが薄いから 嘘カツ丼と知人に言われた。

味の感想を聞くと「嫌いじゃない」と なんとも歯切れの悪い感想を貰った事も。

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評判を聞かなくても

誰になんと言われようとも 大好きなかつ丼なのは間違いない。

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