アメリカンドックのスタンダードな食べ方
冷凍食品でこんなのが売っていた。
アメリカンドック＋ケチャップがパッケージに書かれている。
これが日本国民のスタンダード？
ELLの生まれ育った地方はこれ。
アメリカンドック＋砂糖
誰がなんと言おうと この食べ方が一番美味しい。
さて本題。
浪速のカツ丼
ここをあまりアップする人っていない。
でも誰がなんと言おうと 個人的に死ぬ前に食べたいグルメの２０には入る。
ここはカツ丼と親子丼しかない店。
どちらかと言うと 男性向けの店。
今までも 若者な野郎ばかり。
なんとこの日は女子ばかり。
しかも中には 外人さんの女の子お一人様も。
カツが揚がって
最後にザクザクと衣に刃が入る音がする。
この時が一番ワクワクする瞬間。
配膳
カツに刃を入れたあと ソースをひと回しして配膳となる。
今回は カツが２枚のダブル。
ELLは食べる前に
ソースを ひと回し、２回し・・・ こんなになるまで。
ここ以外 どこでも食べたことがない どろソース。
かけ過ぎると ピリ辛になるが
カツの下に敷かれた キャベツと ほんのり甘い玉子が中和してくれる。
かつが薄いから 嘘カツ丼と知人に言われた。
味の感想を聞くと「嫌いじゃない」と なんとも歯切れの悪い感想を貰った事も。
評判を聞かなくても
誰になんと言われようとも 大好きなかつ丼なのは間違いない。
