この味が１番好きな蕎麦（温かい蕎麦編）
先日 温かい蕎麦編をアップ。
すごい個人的な理由での選出となった。
温かい蕎麦編では 蕎麦の書庫に画像を貼らなかった。
画像を貼るのはこの冷たい蕎麦から。
※ そのジャンルで一番美味しい物の画像を貼っている
この味が一番 / 冷たい蕎麦
冷たい蕎麦を食べる様になったのは ブログを初めてから。
その主な理由は大人とかカッコいいと言う憧れ。
だから最初は 本当に美味しいと思って食べてはいなかったと思う。
上の画像の １番好きな冷たい蕎麦を説明する前に
他の冷たい蕎麦をアップ。
ボリュームのある蕎麦
蕎麦単体ってボリュームが無い
丼物とセットで食べるものと言う意識だった。
それで ボリュームが話題の蕎麦を食べ歩く様になる。
北海道議会食堂（札幌市 中央区）
公的な施設の食堂としては凄い頑張っている。
大番（札幌市 中央区）
ボリューム系として有名
なみ喜 （札幌市 北区）
ここは田舎蕎麦で麺も好み。
各地の蕎麦屋
他 札幌外の店にも行っている。
思君楼（恵庭市）
麺のごん太さ №１ではないだろうか？
目分料（清水町）
昨年行くも 売り切れ閉店。
いつか行ってみたい。
いちむら（倶知安町）
ミシュラン店らしいが その違いが分からず。
記憶に残る美味しさ
黒むぎ（札幌市 北区）
店の雰囲気は 蕎麦＆酒に最適。
くるみだれって 初めて食べたがめちゃ美味しい。
大根そば（札幌市 中央区）/ 閉店
短命とは分かっていた変わり種な店
あのＢ級な美味しさは最高だった。
１番美味しい冷たい蕎麦
羊蹄山麓のうどん・蕎麦は 水が良いから美味しいと聞く。
つゆの味は あまり分からなかった。
でも この麺。
美味しさにびっくりした。
今まで食べた蕎麦とは別格の旨さ。
この店のおススメの店にも行ったが
この蕎麦を食べた衝撃には遠く及ばない。
遠くてリピ出来ていない。
ただ初めて食べてから５年超経っている。
あの味を美化し過ぎて リピした時に？？？となりそうな予感。
