さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

北海道 千歳市 ラーメン えんや / 黄金の塩

 

綺麗な千歳川

 その水中には沢山の生物が居て 魚の餌となる。 
   
川に入ると ウェーダーには 虫が沢山付く。 
これたった5分 川に入っただけ。 

    
素足ではとても入れない。 
  
絶対入れない(笑) 
     
さて 「素敵男子化計画 IN千歳」 どうでした? 
コメに困る?(笑) 
 

らーめんえんや 

外観
さて あの2店から そんなに離れていないこの店。 
 

    
ここ 地味に評判の高いラーメン屋。 
 
メニュー
外の看板にもなっていた 黄金塩を。(店舗 情報省略)  
   
配膳 
   
綺麗やわ~ 
   
麺もべっぴんさん。 
   
エシャロットで取ったネギ油を使っているらしい。 
    
チャーシューも このシンプルな味を邪魔しない。 
   
素直に胃に入ってくる。 
    
配膳時、味が薄かったら 塩ダレを入れてくださいと言われた。 
この美味しい塩スープの元を確かめたく レンゲに取って口の中に・・ 
  
塩っぱくて 飛び上がりそうになった。 
そりゃそうだ(笑)
 
そんな お茶目さんの千歳記事 あと2つ。  
次はお酒。 
 

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