さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 蕎麦屋 此花 / ようやく食べる事が出来た なんとか間に合った

 

一番好きな蕎麦

温かい蕎麦で1番

温かい蕎麦で1番好きなのは もしかしたら立ち食い蕎麦かもしれない。 

www.ellelo.work

 

冷たい蕎麦の1番

その美味しさに本当に衝撃を受けた。 

www.ellelo.work

 

そして店内にあったこれ

全て制覇しようと思っていた。

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きむらは行ったが 自分にはそれほどでもなかった。 

www.ellelo.work

 

蕎麦屋 此花

そしてもうひとつのここ。

食べようと思ってから5年が経過してしまった。 

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南区は我が家からは凄い遠い。

下手したら東京の方が気軽に行けるくらいの感覚だ(笑)

 

行列が出来るとは聞いていた。

周りには車が数台あった。

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5年ぶりの想いを胸に暖簾をくぐる。

やっぱり待ち客が居た。

そしてある貼り紙に衝撃を受けながらホッとする「間に合った」

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店内

こじんまりして綺麗な店内。

席に座るまで20分かかった。

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厨房は全く見えない造り。

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メニュー

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寒いのでカレー南蛮に惹かれたが

美味しいと予想される蕎麦をカレーで食べるのは勿体ない。

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そばがきは食べようと決めていた。

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蕎麦はしいたけをオーダーする人が多かったがキノコ苦手。

かもせいろは予算オーバー。

それで冷たい蕎麦のつけとろにした。 

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入店迄もそうだが 配膳も少し時間がかかる。

この店は時間に余裕がある時に伺うのが良いと思う。

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配膳

まずそばがきが配膳。

固くなるのが早いから 早めに食べてくださいとの事。

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牛丼完食に2分かからないと豪語するELLには無問題。

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なんだこれ? とんでもなく美味しい。

そばがきに関しては いし豆の時は美味しく感じなかった。

ここのが美味しいのか? 味覚が年相応になったのか?

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タレ?(つゆ?)より塩で食べたほうが好みだった。

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食べ終えた頃につけとろ配膳。

配膳の時にとろろだと知った。

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いし豆の蕎麦と似たルックス。

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そばがきも美味しかったから 期待するに決まっている。

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しかし…

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とろろ、美味しかったけど

蕎麦自体の美味しさを味わうにはシンプルな方が良かったかな?

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かけそばなら 札幌で一番美味しい蕎麦となる予感。

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しかしここに来るのは 最初で最後な気がする。

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札幌から150㎞近くある黒松内までは なかなか行けない。

店に入るまで全く知らない情報だったけど 間に合って良かった。

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蕎麦屋 此花
〒061-2282 北海道札幌市南区藤野二条10-1-16
r.gnavi.co.jp

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