真剣な人だけが釣れるシリーズ
道内で有名な蕎麦屋
「○○町のあの蕎麦屋美味しいよね～」
で通じる事が多い有名な蕎麦屋の過去記事。
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目分料
ここもそんな店で、何年も前から行きたいと思っていた。
昨年行ったら まだ13時台なのに「本日終了」だった。
それでリベンジとして
開店時間を目がけて来た。
開店時間の5分前に到着。
駐車場はまだ余裕があり待ち客は約15人。
店内
和モダンでオシャレな空間。
ペッパー君の受付を楽しみにしていたけど １巡目だったので店員対応だった。
メニュー
メニューにあったうんちくを読んでいたら楽しく
待ち時間も苦痛にならなかった。
配膳
冷たい蕎麦の鶏ごぼう
牛とろ丼ハーフサイズ
お盆が２つ並ぶと恥ずかしい。
蕎麦はしっかりとコシがあるタイプ。
牛トロ丼はそれこそトロっとして、
蕎麦と一緒に食べて固柔の対比が面白かった。
手前鶏ごぼう用のスープ。
奥が普通のつゆ。
ここの蕎麦は麺よりつゆが特徴的。
濃い目で強さを感じた。
また時間が合えばリピしたいと思う。
これにてリベンジ１つが終了。
次なるリベンジは街が変わるので１記事挟みます。
