さっぽろ発 9割がグルメ記事

札幌在住 北海道の食・釣・遊(ヤフーブログから過去記事移行中)

札幌市 島のらーめん いちまく / 一番好きな塩ラーメンを探して

 

まとめ記事

一番好きなラーメンの紹介として

しょうゆ、つけ麺、二郎系、塩と紹介してきた。  

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上記 塩ラーメン編でも触れたが

一番好きだった塩ラーメンは 北24条にあった「一幕」。

しかし閉店。

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新琴似に同名の店が出来たが 似ているが別物(上記画像は新琴似の店の)

おそらく作り手が変わってしまったのだろう。

その新琴似の店も閉店してしまった。www.ellelo.work

   

しばらくして いちまくの名を有するラーメン屋が出来た。

気になっていたので中の島へ。

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目的の店へ。 

 

島のらーめん いちまく

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店内にギターが置いてあったり

レコードのジャケットがディスプレイされていたり 音楽好きな店主なんだろう。

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メニュー

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上記画像のアップ。

かつて一番好きだった 鶏ガラ塩がある。

やはり「いちまく」は「一幕」と関係あるのだろう。

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色々なメニューがある。

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名前から興味

ゴジラまんまもオーダー。

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配膳

ルックスは似ている…気がする。

あの夢中になっていた時はブログもやっていないし 写真を撮る習慣も無かった。

あの好きな一杯は、記憶の中にしか無くうろ覚え。

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まずはスープから

もちろん、海苔を少し含めながらレンゲに。

おお~

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美味しい。

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店内、結構混んでいたが

それは美味しい証拠?

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ゴジラまんまは軟骨が入ったもので 食感が楽しかった。

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少し食べた後

スープをぶっかけ、チャーシューも乗せてみた。

激美味。

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美味しい塩ラーメンだった。

が これが一番かと言うと違う。

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もしかしたら 北24条の時と同じ味かもしれない。

しかしあの味に夢中になってから しばらく経っている。

 

あの味を 食べていない期間で美化しすぎているのかもしれない。

自分の味覚が変わったのかもしれない。

 

 一番美味しい塩ラーメン探しは続く。

 

いちまく
〒062-0921 北海道札幌市豊平区中の島1条1-2-14 第15松井ビル1F
890円(平均)650円(ランチ平均)
r.gnavi.co.jp

 

まとめ記事はあと2つ

島のらーめんいちまくの近くに

ススキノにある一鶴の支店が出来ていた。 

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まとめ記事は次の4つを挙げた。

  • しょうゆ
  • つけ麺
  • 二郎系

最後は味噌の予定。

味噌の前はちゃんぽん

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挙げたいラーメンのジャンルは色々ある(ちゃんぽん 担担麺 油そば…)

それは機会があったらまたアップ。

次回のまとめ記事は ちょっと趣向を変えて… カミングスーン。

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